Doppelt

handgeschnitten, luftgekühlt, Klasse A, ohne Haut/mit Haut, Durchschnittsgewicht : von 400 bis 460g.

TEMPERATUR

Frisches Produkt: von -1 bis +4 °C

Tiefgefrorenes Produkt: – 18 °C

Verpackungssorten

Frisches Produkt:

  • unverpackt (10 oder 15-kg Karton, Plastikbehälter für 15 kg),
  • unter modifizierter Schutzatmospähre verpackt (PE-Beutel, 1 oder 5kg PP-Schale),
  • Vacuum Verpackung (PE-Beutel, Schale).

Tiefgefrorenes Produkt:

  • Polyblok (10 lub 15 kg),
  • unverpackt (10 oder 15-kg Karton),
  • IQF

Haltbarkeit

Frisches Produkt:

  • unverpackt – 7 Tage,
  • VAC – 8 Tage,
  • MAP – 10 Tage.

Tiefgefrorenes Produkt – 12 Monate

Frage nach dem Produkt

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