Hähnchenhälfte
Hähnchenhälfte (Geflügelfleisch) mit Hals, ohne Geflügelklein, Klasse A, luftgekühlt, Gewicht: von 1150 g bis 2150 g, unkalibriert
TEMPERATUR
Frisches Produkt: von -1 bis +4 °C
Tiefgefrorenes Produkt: – 18 °C
Verpackungssorten
Frisches Produkt:
- unverpackt (10 oder 15-kg Karton, Plastikbehälter für 15 kg),
- unter modifizierter Schutzatmospähre verpackt (PE-Beutel, 1 oder 5kg PP-Schale),
- Vacuum Verpackung (PE-Beutel, Schale).
Tiefgefrorenes Produkt:
- unverpackt (10 oder 15-kg Karton),
- PE-Beutel- (10 oder 15-kg Karton),
Haltbarkeit
Frisches Produkt:
- unverpackt – 7 Tage,
- VAC – 8 Tage,
- MAP – 10 Tage.
Tiefgefrorenes Produkt – 12 Monate
Frage nach dem Produkt
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